第388章 洪刘家人至(四)
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“耐储存的米、麦、粟、粱、豆、玉米等,价格不算低。”洪承畴看自家三地问了,便解释道,“因为这些都是收储作为军粮的。但土豆、地瓜、南瓜这些,就不会很贵。新顺王这边也想方设法对这些作物推广,甚至进行改进食用方法。
就比如地瓜粉,相较于福建那边的地瓜食用方法,新顺国这边有各种凉皮做法,虽然相较于地瓜直接食用少了很多,但至少吃点不至于烧心、放屁。
并且能大量节约耐储存的庄稼消耗。
所以,西北粮价能低,全靠土豆、红薯、玉米、南瓜这些作物。”
“西北红薯的亩产上来了?”洪启胤又问。
“上来了,去年澄城县那边的平均亩产就能达到八百三十斤。
关中、陕北很多地方都有红薯土豆的种植。
毕竟边坡就能种植,也能在旱情严重的土地种植,不至于彻底颗粒无收。
今年普及的地方更多。当然,今年的粮价之所以低,是因为朝廷将关中土改之后,从大地主、大商人、大藩王手中取回来的陈粮,筛选之后,大量外放的结果。
很多粮食,都是烂在囤里,根本不能吃了,只能掺杂糠敷喂食鸡、鸭、鱼、猪,关中那边正在推行立体农业计划试点,要寻找合适的生产方式,进一步发展产业。”
洪承畯皱眉道:“怎么可能这么多的亩产?这里应该不能两季吧!”
洪承畴点了点头:“确实不能两季,但新顺国这边,改进还改进了堆肥法,自打城市和乡村分野之后,举国范围内大量设计厕所。
澄城县作为最初大王龙兴之所,各种设计也是最完善的。
那边的番薯能亩产八百多斤,堆肥法也是功不可没。
至于旱情,早几年关中水利就大规模整修了,澄城县也是设计了大量的水坝、水库,甚至还有一些风车、筒车的普及。
所以说,陕西没有你们想的困苦,相反这两年下来,关中大部分土地都是安康之所,就是物价低了,工钱也低了。
并且工价之后还会受到冲击。”
“这是为何?”洪启胤疑惑的问。
洪承畴没着急回答,因为驿长来了,递给他们菜单:“几位客官,想要吃点什么?”
“我们这里人多,顶饱的,然后再来一些特色的。还有就是米饭,他们远道而来,估计还不习惯西北的麦面饮食。
另外就是水,务必用软
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